硅是人體生命活動中不可缺少的必需微量元素，其在水中呈偏硅酸形態被人體吸收，主要分布于人體皮膚及結締組織之中，在骨骼化過程中具有生理上的作用，促進骨骼發育生長。硅還參與多糖的代謝，是構成一些葡萄糖氨基多糖羧酸的主要成分。硅與心血管病有關，人如果過于缺硅，可引起關節炎、動脈硬化、冠心病等心血管病。

 

 

 

 

    人體每日需攝入硅3mg左右，相當于8.3mg偏硅酸. 人和動物血管壁中硅含量與粥樣硬化程度呈反比。在心血管疾病長期發病率相差兩倍的人群中，其飲用水中硅的含量也相差約兩倍，飲用硅含量高的水，患病率相對較少。

 

 

 

 

 

    硅的功能 ：1.對骨骼正常發育的作用 ：在鈣化早期的生長活躍區，硅與鈣的含量都很低；隨著鈣化過程，兩者含量均有增加；接近鈣化完成階段，骨組織中硅含量顯著下降；骨組織發育成熟時，硅的含量更低。【動物實驗表明，硅與骨骼中的生長及結構有關，攝入不足，可使骨骼含硅量減少，補硅后骨骼中的硅顯著增加，骨生長旺盛的地方有硅滲入。在骨化過程中，硅與鈣的含量呈正相關。缺硅可使動物生長遲緩，骨骼異常、畸形（特別是頭顱畸形），牙齒的釉質發育不良】。 2.對軟骨和結締組織的作用 ：軟骨的正常生長需要硅，尤其在胚胎時期特別明顯，補充硅比硅不足者軟骨可增加7倍。硅可以促進結締組織細胞形成細胞外的軟骨基質，主要是使膠原含量增加，基質中多糖含量增加。脯氨酰羥化酶的活性可以反映膠原生物合成速度。【培養液中添加硅，可使14日雞胚額骨中脯氨酰羥化酶的活性升高，說明軟骨生物合成過程中需要硅】。X射線微量分析表明，在幼骨生長區的成骨細胞中，膠原纖維、彈性纖維和角質纖維細胞處于基質的包圍中，黏多糖是基質的重要成分，而微量元素硅是黏多糖及其蛋白復合體不可缺少的組成成分。

 

 

 

    日常生活中含硅比較豐富的食物和水果有： 竹筍、萵苣、米糠、稻皮、小米、大米、黍子、蘿卜、胡蘿卜、土豆、核桃、開心果、榛子、腰果、榧子、白瓜子、葵花子、松子、栗子、蓮子、芝麻、扁桃、無花果、大棗、葡萄干等。